Gesunde Küche
Das Beste aus Ost und West
In diesen Kursen steht der Aspekt der Gesundheitsvorsorge im Vordergrund und verbindet sich mit genussvollem Essen und Trinken. Nach einem Einblick in die 5-Elemente-Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit den verschiedenen Wirkungen auf den Körper, der thermischen Wirkung und dem Geschmack von Lebensmitteln – kombiniert mit moderner Ernährungslehre – bereiten wir zu verschiedenen Themen leckere und gesunde Speisen zu.
5-Elemente Küche – für mehr Wohlbefinden*
Guter Schlaf – gesundes Herz
Warmes für kalte Tage – Immunsystem stärken *
*mit etwas Fleisch
Präventionskurse
JobFood – genussvoll und leistungsstark durch den Arbeitsalltag
Kompaktkurs mit Kocheinheiten
Top in Form – gut essen und trinken – gesund abnehmen
mit einer Kocheinheit
Zertifiziert mit anteiliger Kostenübernahme durch die Krankenkassen (§20 V SGB)
Für Firmen, Praxen und Institutionen mit individuellen Angeboten
Klimaküche -international
Vegetarische oder vegane Rezepte aus der internationalen Küche mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln, teils in Bio-Qualität.
Mit Tipps zur Ernährung, Einkauf und Zubereitung.
Vegane Küche – bunt und lecker
Vegan und glutenfrei – kochen und backen
Vegetarische Küche – abwechslungsreich und schmackhaft
Asiatische und orientalische Küche
